Smag Málagas honningsøde Moscatel og udforsk Rondas højtliggende vingårde, med vinmarksbesøg, smagslokaler og nemme veje dertil.
Málagas vinhistorie begynder med sød Moscatel og Pedro Ximénez, druer tørret i solen på skråningerne over kysten. I den gamle bydel kan du smage dem direkte fra fadet i ærværdige vinhuse, hvor mørke, sirupsagtige dråber står side om side med friske, tørre hvidvine. Det er en afslappet og karakterfuld introduktion, der ikke kræver bil og belønner den nysgerrige gane.
En lille time inde i landet rejser Serranía de Ronda sig mod køligere, højere egne, hvor en ny generation af små vingårde laver strukturerede rødvine af Tempranillo, Syrah og Cabernet. Vinrankerne klatrer til overraskende højder og giver friske, aromatiske vine. Mange gårde tager imod gæster til guidede vandringer mellem rankerne, kælderrundvisninger og siddende smagninger med dramatisk bjergudsigt.
At komme til vingårdene er den halve fornøjelse. Ronda er forbundet med kysten via en naturskøn jernbane og snoede bjergveje, så du kan ankomme med tog og slutte dig til en lokal tur, eller køre med en udpeget chauffør bag rattet. Omkring Málaga by ligger mange bodegaer og vinbarer i gåafstand, mens organiserede udflugter klarer transporten ud til gårdene på landet.
Book besøgene i forvejen, for små producenter tager ofte kun imod efter aftale, og der er begrænset plads. Høsten, som regel sidst på sommeren og først på efteråret, er stemningsfuld, men travl. Tag solidt fodtøj på til vandringer mellem rankerne, pak et ekstra lag til køligere aftener i Ronda, og fordel smagningerne med vand og mad. Bliver du forelsket i en flaske, så spørg om forsendelse for at undgå flyselskabernes grænser.
Disse ture passer til nysgerrige rejsende, der nyder historien i glasset lige så meget som vinen selv. Par finder bjerggårdene stille romantiske, mens madelskere kan kombinere Málagas søde vine med lokale mandler, ost og rosiner. Familier og dem, der ikke drikker, nyder stadig landskabet og kælderhistorierne. Tag den med ro, stil spørgsmål, og lad hver regions egenart træde frem.